วันพุธที่ 1 พฤษภาคม พ.ศ. 2562

ขนมจีนแม่ละม้าย ท้ายเหมือง

ขนมจีนน้ำยาทานคู่กับน้ำพริกหวาน ก็ว่าอร่อยแล้ว เจอผักสดๆปลอดสารพิษ!!! แบบปลูกเองหลังบ้านพร้อมเสิร์ฟเน้นๆ อร่อยกว่าเยอะ :)


ขนมจีนแบบปักษ์ใต้ มักจะทานด้วยน้ำแกง(น้ำยา)ที่แตกต่างกัน
แล้วแต่คนชอบ มีแกงไตปลา น้ำแกงปลา(ไม่ใส่กะทิ) แกงเขียวหวาน
และน้ำยากะทิ

ขนมจีนน้ำยาราดน้ำพริกหวาน


ความพิเศษของร้านขนมจีนแม่ละม้าย
มีเครื่องเคียงทั้งผักสด และผักดอง เพิ่มเติม!คือ สับปะรด
และปลาฉิ้งฉ้าง (ขอย้ำ!!ว่า ผักสด...ปลูกเองแบบปลอดสารเคมีจริงๆ)
กินได้แบบไม่อั้นกันเลยทีเดียว


  • ยำมะละกอ รสเปรี้ยวหวาน เป็นผักดองอีกแบบหนึ่งที่ทานแล้วเข้ากันได้ดีกับขนมจีนน้ำยารสเผ็ดแบบชาวใต้








  • เมนูจานโปรดของผมต้องทานคู่ปลาฉิ้งฉ้าง ถ้าทานแบบนี้!!ไม่ต้องเหยาะน้ำปลาลงไปน่ะ เพราะปลาฉิ้งฉ้างมันเค็มนิดหน่อยแล้วคับ :)


  • ลูกชิ้นหมูปิ้งร้อนๆ น้ำจิ้มรสหวาน
    • น้ำแกงปลา(ไม่ใส่กะทิ) รสเผ็ด ปร่า ด้วยกระชาย ดับกลิ่นคาวของเนื้อปลา
    • ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานห่อหมก เจอร้านไหนก็ต้องลองแวะทาน ห่อหมกปลาร้านนี้ไม่เผ็ดมาก ทานกับขนมจีนก็อร่อยไม่แพ้ข้าวสวยเลยน่ะครับ :)

    • ขนมจีน 2 จาน ห่อหมก 1 ห่อ ก็พอได้อิ่มแระคร้าบบ :)
    ขนมจีน จานละ 30 เองน่ะ
    ห่อหมก ห่อละ 15
    ลูกขิ้นปิ้ง 4 ไม้ 20 

    พิกัดร้าน
    ถนนเพชรเกษม ตรงข้ามศูนย์บริการ ฮอนด้า
    บริษัท ถาวรพานิชคอมเมอร์เชียล จำกัด สำนักงานใหญ่ ท้ายเหมือง

    8.389620, 98.265584



    ไม่มีความคิดเห็น:

    แสดงความคิดเห็น

    ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นโกฮับ เมืองทอง

    ❝ ลูกชิ้นหมู หนึบ! นุ่ม พอดีคำ น้ำซุปเข้มข้น มีความหวาน และรสเปรี้ยวนิดๆ อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม ❞ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นโกฮับ  เมน...